تمثل ثمار التفاح واحدة من الامثلة الحية على عمق البحث العلمي والدراسة الطبية في فوائد بعض المنتجات الغذائية ,وحول هذه الثمرة اكد الاطباء فوائدها الكثيرة.

أولا.يعمل التفاح على الوقاية من السرطان عبر اليات,منها ما له علاقة بالالياف المتوافرة فيه ومنها ما له علاقة بالمواد المضادة للاكسدة.

واعلن الباحثون من كلية ديفيس للطب التابعة لجامعة كاليفورنيا اخيرا عن اكتشاف اليات معقدة وغير معروفة في السابق,كدور الاكسدة الموجودة بالتفاح في تثبيط خلايا القولون السرطانية عبر خفض انشطة جينات عدة ضارة ورفع عمل جينات اخرى واقية,وقالوا ان مركبات فيلفونيد التفاح تنظم دفاع الجسم ضد خطورة نشوء سرطان القولون وتخفف من تكاثر الخلايا السرطانية,هذا ويعتبر الباحثون ان تناول الفرد لواحدة او ثلاث او ست تفاحات يوميا يزيد من تأثيرات الحماية من سرطان الثدي لدى النساء.

ومن يتناول تفاحتين في اليوم تقل عنده نوبات الربو او اي اعراض الحساسية.
هذا وقد اكد الباحثون من هولندا ان تناول لتفاح يقلل من خطورة الاصابة بامراض انسداد مجاري الهواء في الرئة لدى المدخنين بنسبة عالية, وفق ما اعلنوه في المؤتمر السنوي للمجمع الامريكي لطب الصدر.

ويمكن في تلخيص شديد جدا ان نجمل التاثيرات المفيدة للتفاح على القلب , وهي ما تعتمد على توافر الالياف فيه والمواد المضادة للاكسدة ومواد اخرى لها تاثير مفيد للشرايين,فالتفاح يخفف من ترسب الكوليسترول على جدران الشرايين وحماية الوزن من الزيادة وضبط نسبة سكر الدم وغيرها.

كما ان التفاح كالشوكولا له تاثير في المزاج والعواطف,
فهو يزيد من النشاط ويعمل ايضا على حماية وتنشيط خلايا اللثةوخاصة عند استخدام مركبات علاجية من نوع"ايه ام دي" لاعادة تنشيط الخلايا في عمليات اصلاح اللثة.

واخيرا فان شرب عصير التفاح يقلل من نشوء حصاة الكلى ويعمل على حماية العظام من الهشاشة.